EuroTier 2024. Innowacje w hodowli zwierząt odpowiedzią na współczesne wyzwania

Od 12 do 15 listopada 2024 r. w Hanowerze odbędą się międzynarodowe targi EuroTier, które pod hasłem „We innovate animal farming” zgromadzą ponad 2100 wystawców z 52 krajów. Tematem przewodnim wydarzenia będą innowacje i technologie, które mają sprostać wyzwaniom stawianym przed współczesną hodowlą zwierząt. Zmieniające się warunki klimatyczne, niestabilność rynków pasz oraz zagrożenia epidemiologiczne, takie jak afrykański pomór świń (ASF) i ptasia grypa, zmuszają rolników do szybkiego wdrażania nowych rozwiązań.

Burzliwe czasy w branży hodowlanej

Ekonomiczne warunki dla rolnictwa, zarówno w Niemczech, jak i w Europie, pozostają niepewne. Wojna w Ukrainie, trwająca pandemia ASF oraz coraz częstsze ekstremalne zjawiska pogodowe negatywnie wpływają na koszty i dostępność pasz. Przykładem tego jest choroba niebieskiego języka, której ogniska odnotowano w Niemczech, Holandii i Belgii w październiku 2023 r. Od tego czasu ogniska choroby wystąpiły w wielu częściach tych trzech krajów. Na wirusa podatne są owce, bydło, kozy, wielbłądowate i dzikie przeżuwacze. Szczepionka nie została jeszcze zatwierdzona, ale rozporządzenie nadzwyczajne zezwala na stosowanie trzech szczepionek na dotkniętych obszarach. Dotychczasowe stosowanie pokazuje, że szczepienia są skutecznym środkiem ochrony zwierząt. Również ASF nadal się rozprzestrzenia. Na dzień 10 września 2024 r. odnotowano 596 przypadków ASF u świń domowych w Europie. Rozprzestrzenianie się choroby niebieskiego języka, jak i ASF, wymaga od rolników skutecznych środków ochrony i inwestycji w nowe technologie. Chociaż wprowadzenie szczepionek przynosi pozytywne efekty, choroby te nadal stanowią poważne zagrożenie dla hodowli.

Stabilne ceny mleka i mięsa

Tymczasem ceny zbóż i nasion oleistych na całym świecie podlegały w ostatnich latach znacznym wahaniom z powodu różnych kryzysów geopolitycznych i zmian klimatycznych. Podczas gdy przykładowo zbiory pszenicy w Niemczech w 2024 r. wypadły poniżej średniej, globalna produkcja ponownie znacznie wzrosła. Ceny na terminowych giełdach towarowych utrzymują się w ostatnich latach na średnim lub niskim poziomie.

Pomimo trudności, rynek mleka i mięsa w Europie pozostaje stosunkowo stabilny. Wzrost cen mleka obserwowany od 2021 roku, osiągnął szczyt w 2022 r. (wojna w Ukrainie i wynikający z niej kryzys energetyczny), a w latach 2023/2024 ceny utrzymywały się na relatywnie wysokim poziomie. Również ceny trzody chlewnej pozostają stabilne, choć eksport spadł z powodu ASF. Jednocześnie spadek wolumenu eksportu jest większy niż spadek wartości eksportu. Można to wytłumaczyć z jednej strony przesunięciem udziałów w rynku między krajami eksportującymi (mniej do Chin, więcej do Wielkiej Brytanii) i wyższymi cenami produktów. Wzrost globalnego zapotrzebowania na mięso, zwłaszcza drób, przyczynia się do wzrostu produkcji tego surowca o ponad 30% w ciągu ostatnich 20 lat.

Gotowość do inwestycji w przyszłość

Według międzynarodowego badania „DLG Agrifuture Insights 2024” przeprowadzonego wśród 3300 respondentów z całego świata, rolnicy, zwłaszcza hodowcy drobiu, trzody chlewnej i bydła mlecznego, są gotowi inwestować w swoje gospodarstwa, aby sprostać wyzwaniom. Gospodarstwa mleczne szczególnie wykazują wysoką gotowość do inwestycji, korzystając z dobrych cen mleka. Rolnicy planują inwestycje głównie w trzech obszarach: poprawę dobrostanu zwierząt, zmniejszenie stresu cieplnego oraz rozwój technologii cyfrowych. Nowatorskie i ulepszone koncepcje budynków inwentarskich mogą korzystnie wpłynąć na dobrostan i zdrowie zwierząt. Może w tym pomóc m.in. rosnąca automatyzacja gospodarstw. Automatyzacja staje się również coraz ważniejsza ze względu na niedobór wykwalifikowanej siły roboczej w Europie. Ogólny trend jest bowiem zauważalny. Aby poprawić i ustabilizować sytuację finansową gospodarstw w perspektywie długoterminowej, należy obniżać koszty, na przykład poprzez lepsze wykorzystanie paszy oraz cyfryzację i automatyzację gospodarstw.

Cyfryzacja i automatyzacja rolnictwa

Coraz więcej gospodarstw wdraża narzędzia cyfrowe, które pozwalają na lepsze zarządzanie stadem i zwiększają efektywność pracy. Badanie Bitkom Research z czerwca 2024 roku pokazuje, że 68% rolników korzysta z cyfrowych narzędzi, takich jak katalogi pól czy planery krów. Jednym z powodów tak częstego korzystania jest prosta integracja z istniejącym gospodarstwem i oszczędność czasu pracy. Systemy zarządzania gospodarstwem i stadem są używane znacznie rzadziej (46%). Z kolei roboty udojowe i do obsługi obory są używane przez 22% gospodarstw hodowlanych. Automatyzacja nie tylko usprawnia pracę, ale również pozwala obniżyć koszty, co jest kluczowe w obliczu rosnących cen energii i niedoborów wykwalifikowanej siły roboczej.

Według ankiety DLG Agrifuture Insights Winter 2023/2024, hodowcy bydła mlecznego mają nadzieję na nowe innowacje w organizacji pracy w przyszłości. W ten sposób można zwiększyć wydajność pracy. Podobnie ważna dla hodowców bydła mlecznego jest poprawa zarządzania stadem i systemów monitorowania stada, a także innowacje cyfrowe w celu ograniczenia stosowania antybiotyków. Na przykład dzięki systemom czujników można wcześniej rozpoznawać problemy i podawać środki przeciwzapalne tak, aby antybiotyki nie były konieczne. To nie tylko zmniejsza straty, ale także zapobiega odporności u ludzi i zwierząt.

Innowacje w technologii klimatyzacyjnej

Zmiany klimatyczne powodują wzrost znaczenia technologii związanych z kontrolą klimatu w budynkach inwentarskich. Szczególnie hodowcy trzody chlewnej kładą duży nacisk na poprawę warunków klimatycznych, aby zmniejszyć stres cieplny u zwierząt. Równie istotne są innowacje w dziedzinie karmienia, które mogą przyczynić się do poprawy zdrowia zwierząt oraz zmniejszenia ilości składników odżywczych w oborniku, co ma pozytywny wpływ na środowisko. Sztuczna inteligencja i postępująca cyfryzacja mogą wspierać ten cel, a także poprawić zdrowie zwierząt. Ankietowani rolnicy ocenili potrzebę poprawy systemów klimatyzacyjnych jako równie istotną.

Energooszczędność i fotowoltaika

Rolnicy coraz częściej inwestują w systemy fotowoltaiczne, aby zwiększyć efektywność energetyczną swoich gospodarstw. Ponad 50% hodowców drobiu już wdrożyło takie rozwiązania, a kolejne 30% planuje to zrobić w przyszłości. Wzrost inwestycji w technologie magazynowania energii pozwala gospodarstwom na lepsze wykorzystanie samodzielnie wytworzonej energii, co nie tylko redukuje koszty, ale również zwiększa zrównoważony charakter produkcji. Rosną również inwestycje w systemy fotowoltaiczne w gospodarstwach. Coraz więcej gospodarstw produkuje własną energię elektryczną, dlatego poszukuje się rozwiązań technicznych, które pozwolą wykorzystać jak najwięcej samodzielnie wytworzonej energii. Wymaga to również inteligentnych technologii magazynowania energii elektrycznej.

Przyszłość hodowli zwierząt w Europie

Podczas EuroTier 2024 rolnicy będą mogli poznać najnowsze innowacje i technologie, które pomogą sprostać wyzwaniom współczesnego rolnictwa. Zarówno rozwój cyfryzacji, jak i wdrażanie nowych rozwiązań klimatyzacyjnych i energetycznych, stanowi klucz do zrównoważonego i efektywnego zarządzania gospodarstwami.

Polecamy produkty z naszego sklepu: