Rynek bydła rzeźnego w Europie – które kraje odnotowały największe wzrosty cen?

Według Komisji Europejskiej w tygodniu zakończonym 2 lutego ceny młodych buhajów klasy R3 wśród zgłaszających państw członkowskich wzrosły średnio o 1%, osiągając poziom 585,70 euro/100 kg masy poubojowej (MP). Największe wzrosty odnotowano w Hiszpanii (+2,2 %) i Irlandii (+2,0 %). We Francji i Danii ceny wzrosły odpowiednio o 1,2 % i 1,1 %.

W Belgii wzrost wyniósł 1%, natomiast w Polsce, Austrii i Niemczech odnotowano umiarkowany wzrost o 0,5%, 0,4% i 0,3%. Odmienną sytuację zaobserwowano we Włoszech, gdzie ceny spadły o 7,5%.

Ceny krów rzeźnych klasy O3 również wykazały tendencję wzrostową. Średnio osiągnęły 471,98 euro/100 kg MP, co oznacza wzrost o 1,2%. Znaczne podwyżki odnotowano w Belgii (+3,4%) i Irlandii (+2,2%), a w Danii ceny wzrosły o 1,8%. W Niemczech i Polsce odnotowano wzrost o 1,7%, natomiast we Francji ceny wzrosły o 1,1%. Spadki wystąpiły w Hiszpanii (-0,8%), we Włoszech (-0,9%) oraz w Austrii (-3%).

Także w przypadku jałówek rzeźnych klasy R3 kontynuowany był trend wzrostowy. Komisja Europejska podała, że ceny wzrosły średnio o 0,7%, osiągając 577,22 euro/100 kg MP. Największy wzrost odnotowano we Włoszech (+7,1%). Dobre notowania wystąpiły również w Irlandii (+2%) i Belgii (+1,9%). W Polsce ceny wzrosły o 1,7%, a w Niemczech o 0,8%. Niewielkie wzrosty odnotowano w Danii (+0,3%) i Francji (+0,2%). Spadki wystąpiły natomiast w Austrii (-0,4%) i Hiszpanii (-1,1%).