Więcej pszczół, mniej miodu

Problem nadmiernego napszczelenia

Polska ma jedną z najniższych wydajności produkcji miodu na rodzinę pszczelą w Europie. W 2021 roku w pasiekach amatorskich było to przeciętnie 125 kg rocznie, a w towarowych 215 kg. Spadek produkcji nie wynika z importu miodu, lecz z nadmiernej liczby pszczół na hektar. Wzrost liczby pszczelarzy, która w ciągu ostatnich 10 lat niemal się podwoiła, nie przełożył się na wzrost produkcji miodu, a liczba pszczół często przekracza optymalny poziom, co prowadzi do problemów zdrowotnych wśród owadów i mniejszej wydajności pasiek.

Jakość miodu na rynku

Ze względu na brak możliwości zaspokojenia krajowego popytu, polscy producenci blendują miód importowany z krajowym. W 2023 roku na 1200 partii miodu importowanego jedynie pięć zostało zakwestionowanych, co świadczy o wysokiej jakości produktów. Wszystkie miody importowane do Unii Europejskiej muszą przejść rygorystyczne badania jakościowe, a tzw. "miód techniczny" jest pojęciem nieuzasadnionym.

Miód międzynarodowy jako odpowiedź na wyzwania rynku

W dobie globalizacji i rosnącego zapotrzebowania na produkty spożywcze, łączenie miodów krajowych z importowanymi staje się nie tylko koniecznością, ale i gwarancją najwyższej jakości. Polskie firmy konfekcjonujące miód nie tylko zaspokajają krajowy popyt, ale także stają się liderami na europejskim rynku miodu, co potwierdza wysokie standardy jakości. Import miodu, na przykład z Ukrainy, pozwala polskim producentom utrzymać konkurencyjność na rynku europejskim.